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GOTOBAR

仏【白 辛口】ソミュール・ブラン・ポワル・ド・リエーヴ/Saumur Blanc Poil de Lièvre

仏【白 辛口】ソミュール・ブラン・ポワル・ド・リエーヴ/Saumur Blanc Poil de Lièvre

通常価格 ¥3,960 JPY
通常価格 セール価格 ¥3,960 JPY
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コンクリートと大樽で澱と共に4ヶ月熟成させブレンド。 SO2、フィルター不使用。 草原の花、リンゴ、洋なし、アーモンドのアロマが広がり、口 に含むと丸みや柔らかさとともに美しいミネラルを感じる溌 剌としたワインです。

地方:ロワール

原産地呼称:ソミュールAOC

品種:シュナン・ブラン100%

醸造:手摘みで収穫。圧搾後、22℃に管理したコンクリート タンクにて天然酵母によるアルコール発酵とマロラクティック 発酵。

 

ドメーヌ・ボビネ Domaine Bobinet 

ドメーヌ・ボビネはソミュール地区ダンピエール・シュル・ロワールでワイン造 りを続ける一家の7世代目セバスチャン・ボビネが、2002年に母方の祖父母 から1.8haの畑を引き継ぎ始まりました。哲学者で農業環境保全運動家でも あるピエール・ラビの自然回帰運動に共感しオーガニック栽培や環境保全理 論に基づいた栽培をしながら畑を買い足し、2011年にはパートナーでソムリエ のエムリーヌもドメーヌに加わりました。ブドウに余計な負荷をかける可能性 を避けるため、化学薬品や機械設備の使用は可能な限り避け、できうる限り ブドウに寄り添い、健康や自然環境、喜び、品質、人間性、サステイナビリティ に真伨に取り組みワイン造りを続けています

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  • 酒類販売業免許証

    酒類販売業免許証[証明番号本郷法第44号]

    一. 氏名又は名称 GOTOBAR株式会社

    一. 販売場の位置 東京都文京区弥生二丁目3番174 TAKETAビル1階

    一. 免許年月日 令和2年5月28日

    一. 免許の条件 全酒類の小売

  • 酒類販売について

    このサイトではお酒を販売しております。

    ・未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

    ・未成年者の飲酒は法律で固く禁じられております。

    当サイト掲載の酒類は 5108ストア にて受注・販売・配送しております。

    GOTOBAR株式会社は所轄税務署長より上記の酒類販売業免許を受けております。

  • 許認可

    輸入者標準コード P0018W460000

    魚介販売業 2019文文生食第217号

    食品販売業 2019文文生食第237号

    酒類販売業 本郷税務署 本郷法第44号 令和2年5月28日 通信販売条件緩和 令和2年7月28日